Комплексное решение от компании ПАК ИН состоит из вакуум-упаковочной машины от Итальянской компании YANG, весового маркиратора DIBAL (Испания) и оборудования для контроля качества от международного холдинга Sapphire Alliance. Данное решение легко интегрируется с уже имеющимся на фабриках упаковочным оборудованием, а также идеально подходит для реализации проектов по строительству новых пищевых производств.

Любому пищевому производству выгодно установить оборудование от одного заказчика, поэтому интегрированные решения стали наиболее популярными в последние годы. С приходом кризиса жизнь не остановилась, и российские предприятия продолжают внедрять новые технологии, которые позволяют в конечном итоге экономить на масштабе и выигрывать в усиливающейся конкурентной борьбе.

Упаковочное оборудование YANG уже достаточно хорошо известно на Российском рынке. С тех пор, как российские ритейлеры озаботились увеличением сроков хранения продукции, в сочетании с презентабельным видом упаковки, на полках гипермаркетов появились аккуратненько запаянные лотки с надписью «упаковано в газах». Термозапайка готовых лотков в среде инертных газов – это в действительности великая вещь. Дело в том, что учеными и технологами пищевых производств уже давно разработаны специальные сочетания газов, которые позволяют значительно увеличить сроки хранения продукции без заморозки. Однако для того, чтобы продукция действительно долго сохраняла свои свойства, качество запайки должно быть идеальным. Иначе начнутся протечки газа и эффект будет обратным: продукция быстро потеряет свои свойства или попросту протухнет. Для того, чтобы такое не происходило необходимы два условия: 1. Хороший поставщик оборудования для термозапайки. 2. Контроль качества упаковки. Первому условию целиком и полностью соответствует оборудование компании YANG. Итальянские упаковочные машины представлены в широком ассортименте, что позволяет подобрать нужный вариант для любого производства. Конвейерные запайщики YANG легко встраиваются в производственную линию и могут управляться любым фирменным или «самописным» программным обеспечением. Скорость упаковки на такой машине может составлять до 70 шт/мин., что актуально для крупных производств. Более подробно про технические характеристики и преимущества оборудования Yang можно прочитать в статье «Термозапайка поддонов».

Если после конвейерного упаковщика YANG поставить весовой маркиратор DIBAL, то на выходе уже получается качественная привлекательная упаковка, снабженная всей информацией рекламного и обязательного характера. Точное взвешивание, высокое качество печати, печать подробной информации на этикетке и высокая скорость работы (до 75 упаковок в минуту) – основные достоинства автоматической системы взвешивания и маркировки DIBAL. Дополнительные вводные конвейеры, автоматическое позиционирование упаковки на ленте конвейера, быстрый вызов PLU и легкое позиционирование аппликатора этикетки с автоматической регулировкой высоты позволяет маркировать продукты с большой скоростью и располагать этикетку с необходимой точностью. Наклейка этикетки сжатым воздухом с использованием системы «Air-Jet» гарантирует отсутствие повреждений даже для самых нежных продуктов. Дисплей на стойке, используемый для программирования режимов работы, обеспечивает оператора всей необходимой информацией. Также подключение к компьютеру позволяет программировать систему, задавать необходимые параметры этикетки, передавать на компьютер данные о промаркированных товарах. В связи с использованием для маркировки продуктов питания машина изготовлена из нержавеющей стали. Модульное исполнение позволяет доукомплектовывать машину для продуктов с различными размерами и весовыми параметрами.

Нельзя забывать о том, что до процесса упаковки продукта была еще обработка сырья. Этот процесс например, в мясопереработке всегда содержит этап разделки, что подразумевает наличие колюще-режущих механизмов в производственной линии. Такие механизмы имеют свойство изнашиваться, и тогда мелкие кусочки опасного металла могут попасть в пищу. А если речь идет об овощах, в уже готовом продукте могут оказаться камни, куски стекла, гравия и прочих инородных предметов, попавших на производство вместе с урожаем. Увы не всегда за этим неприятным моментом удается уследить в процессе подготовки продукта к упаковке. Так вот, для того, чтобы некачественный, да и попросту опасный для жизни продукт, не попал на полку супермаркета, а значит и на стол к потребителю, существует оборудование, которое проверяет уже готовые упаковки на наличие этих самых инородных включений, и отбраковывает несоответствующие нормам продукты. Такое оборудование встраивается в самом конце производственной линии и гарантирует защиту производителя от возможных неприятностей. Для данных целей идеально подходят конвейерные системы металлодетекции или рентгеновского контроля от международной группы компаний Sapphire Alliance. Sapphire Alliance – это международный концерн, специализирующийся на инновационных разработках в области рентгеновского излучения. Оборудование Sapphire Alliance – это эталон высокого качества и гарантированной точности детекции. Ведь для любого пищевика важно, чтобы даже самые маленькие инородные включения были обнаружены при попадании в продукт.

Линейка рентгеновских машин испанской компании Varpe (входит в группу компаний Sapphire Alliance) разработана таким образом, чтобы иметь возможность выбора модели под конкретный продукт. Все оборудование Sapphire Alliance ориентировано на клиента, и в каждом конкретном случае машина изготавливается по индивидуальному техническому заданию, что гарантирует максимальное удовлетворение требований заказчика. Кроме того, любая из машин Sapphire Alliance легко встраивается в линию, что очень важно при реализации комплексных проектов. Максимально возможная чувствительность детекции на оборудовании Sapphire Alliance достигается за счет уникальных технологий, разработанных в научно-исследовательском центре группы компаний. Предприятия, входящие в состав концерна Sapphire Alliance, самостоятельно производят все компоненты и ПО для оборудования контроля качества – а это реальная экономия на масштабе! Ни один из конкурентов не может похвастаться таким производственным циклом. Софт, разработанный специалистами Sapphire Alliance не имеет аналогов в мире и уже успешно используется на крупных производствах в Австралии, Америке и по всей Европе. Sapphire Alliance, благодаря своей представленности по всему миру, обладает уникальным опытом и пониманием конъюнктуры местных рынков. На сегодняшний день оборудование компании Varpe является наиболее востребованным на Европейском рынке, т.к. полностью соответствует требованиям местных пищевиков и имеет успешный опыт реализации комплексных решений по оснащению производств.

Сама технология рентгеновского контроля претерпела значительные изменения за последние 2-3 года. Если раньше цифровая обработка изображения была «изюминкой», то сегодня – это то, что есть у всех! Благодаря своей нацеленности на инновативность именно концерн Sapphire Alliance выбился в бесспорные лидеры рынка контроля качества продуктов питания, обойдя при этом значительное количество конкурентов на крупных тендерах.